OLIO: Per Medoliva all’Istituto “Margaritone” di Arezzo vince la bruschetta di Pandolea

ROMA – "A scuola con l’olio", la virtuosa iniziativa di Pandolea (l’associazione nazionale delle donne produttrici di olio extravergine di oliva) fa tappa ad Arezzo dal 14 al 16 maggio in occasione di Medoliva: fiera dell’olio extravergine di qualità del Mediterraneo e dalla sua filiera.

L’iniziativa dell’associazione mira a riportare nelle scuole italiane, durante la ricreazione, l’antica ma sana abitudine di consumare pane e olio al posto della merendina confezionata. Si tratta di un progetto che coinvolge alunni, docenti, istituzioni locali, chef e imprenditrici del settore che coniugano al femminile la passione per questo nobile prodotto della dieta mediterranea.

Ad Arezzo, in occasione della manifestazione fieristica Medoliva sono stati selezionati gli studenti di scuola media dell’Istituto comprensivo Margaritone, dove l’educational sull’extravergine di oliva si svolgerà il 14 maggio alle ore 10:00. Ad essere coinvolti saranno gli alunni delle varie classi dell’istituto che effettueranno una degustazione comparativa guidata sugli oli extravergine di oliva di produzione italiana e quelli a marchio industriale.

“Il nostro obiettivo - ha riferito Loriana Abbruzzetti, presidente di Pandolea - è di aiutare i giovani consumatori ad allenare il palato verso l’olio extravergine di oliva; per cogliere la tipicità e la varietà dei sapori del vero prodotto 100% italiano, differente dagli standard cui ci ha abituato un mercato poco attento al concetto dell’origine di qualità”.

Alla manifestazione parteciperanno il Sindaco di Arezzo Giuseppe Fanfani, il Presidente della Coldiretti Toscana Tullio Marcelli, il dirigente scolastico Enrico Mancini e, tra gli altri, Zelinda Ceccarelli responsabile della fiera Medoliva.

Al termine della degustazione comparativa i giovani effettueranno una merenda all’extravergine di oliva, sostituendo i prodotti da forno confezionati con la classica bruschetta, che precederà il gelato all’olio extravergine di oliva, preparato e offerto agli studenti dal maestro Palmiro Bruschi di Sansepolcro (AR) della gelateria Ghignoni.

Intensa l’attività di Pandolea durante l’evento Medoliva. L’associazione sarà presente con un proprio spazio presso lo stand di Unaprol e, nell’ambito della manifestazione, organizzerà anche una collettiva di lavori realizzati dagli studenti delle scuole delle varie province d’Italia che sarà accompagnata dall’esposizione di grafiche sull’extravergine realizzate dai maggiori vignettisti italiani.

Ulteriori informazioni possono essere recuperate sul sito www.pandolea.it oppure contattando la segreteria organizzativa dell’associazione ai seguenti recapiti: tel. 339.5373175 – info@pandolea.it, lorysol@tin.it.